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Otro defecto evidente es el precio: más de $ 700, no es una opción para la mayoría de los panaderos caseros. Por otro lado, la mayoría de los panaderos caseros no necesitan una batidora que se sienta como en casa en una panadería comercial. No obstante, si se toma en serio el pan (o con frecuencia lo hornea a granel), es una máquina poderosa que probablemente pueda usar para hacer toneladas de hermosas hogazas de pan.


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Esta batidora de pie no es una reliquia: es ruidosa, está hecha completamente de plástico (a excepción del tazón para mezclar de 4.5 litros y los accesorios) y está equipada con ventosas antiestéticas que se adhieren a la encimera. Además, el contenedor carece de asa, lo que dificulta su seguridad y extracción. Aún así, me sorprendió lo poderosa que era la máquina. Mezclar recetas para masa de pastel y jalá funcionó bien; No tuvo problemas con la masa de pan espesa y solo se calentó un poco durante el amasado de siete minutos (la máquina ganadora KitchenAid Artisan, …

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