⚡ [2021] Receta de Châteaubriand

Nos encanta esta receta, aunque esta vez estoy agregando estragón como lo pide otra receta de castillo. Servido con patatas Duchess de otro sitio (food.com) y guisantes. Esta vez también lo cocino en una tostadora separada en el horno ya que, como algunos otros críticos, la última vez me quemé mucho la mano porque también agarré el mango para saltear las chalotas y olvidé que estaba en el horno. Planeo conseguir una de estas fundas de silicona para mis sartenes, pero todavía no tengo nada mejor que prevenir que el endurecimiento.

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