⚡ [2021] Receta de mayonesa

Un montón de tonterías en el manual. En primer lugar, si lo exprimes a mano, estás viviendo en la Edad de Piedra. ¡Por el amor de Dios, usa una batidora eléctrica! En segundo lugar, el huevo NO tiene que estar a temperatura ambiente. El mío salió bien con huevo recién sacado de la nevera. Después de todo, se necesita una hora (no 10 minutos) para agregar el primer cuarto de taza de aceite, ¡gota a gota! Sin mencionar que si haces esto mientras mueves la mano, te romperás la muñeca y te rendirás. Vierta el aceite MUY LENTAMENTE de una taza medidora u otro recipiente con un buen pico para que pueda controlar la velocidad de vertido, pero no tiene que gotear cuando usa una licuadora. Finalmente, sería un poco aceitoso en mi opinión usar la cantidad completa en la receta, pero puede dejar de agregar aceite si le gusta el sabor. Además, solo usé una pequeña cantidad de aceite de oliva, principalmente de colza. El aceite de oliva es genial, pero en esta receta el sabor es demasiado fuerte y simple …

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