⚡ [2021] Receta de pastel de mantequilla con cinta azul: cómo preparar ahumado.

Consejos para el pastel de mantequilla Blue Ribbon

¿Las galletas de mantequilla y el bizcocho son lo mismo?

Si bien se sabe que ambos pasteles son deliciosamente mantecosos y ricos con una miga fina y húmeda, hay una diferencia entre los dos. Los pasteles de mantequilla (también conocidos como pasteles de crema) tienen una textura más ligera y un volumen más grande que los pasteles de libra. Los pasteles de libra (nombrados porque originalmente contenían una libra de mantequilla, azúcar, huevos y harina) tienden a ser más densos. Aprenda a hacer cupcakes a la antigua siguiendo esta guía paso a paso.

¿Qué ingrediente hidrata el pastel?

En esta receta, el suero de leche es el ingrediente principal para mantener este pastel agradable y jugoso. El suero de leche es un ingrediente algo mágico en los pasteles que reacciona amargamente con el polvo de hornear y contrarresta la formación de gluten en la harina. Esto crea un pastel tierno y jugoso. ¡Aquí no se cometen errores de pastel! Asegúrese de usar un cuchillo multiusos …

Leer mas:
⚡ [2021] Receta de pastel de mantequilla con cinta azul: cómo preparar ahumado.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *