⚡ [2021] Receta de risotto de camarones

¡Esta ayuda es mejor que cualquier risotto que hayas probado en buenos restaurantes! Usé caldo de una caja y agregué cáscaras de camarón crudo, tomillo, zanahorias, apio y una hoja de laurel mientras reducía con el vino. Hice un colador antes de comenzar el proceso del arroz y fue increíble. También serví algunas coles de Bruselas a la parrilla con cebollas, terminaron en el risotto antes de que yo terminara y agregaron una nueva dimensión en sabor y textura. Si no hiciera ninguno de estos suplementos, en mi opinión, aún sería una receta de 4 tenedores.

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