⚡ [2021] Receta de tabulé de quinua

Acabo de terminar esta receta. Dejé la menta porque no soy fan. Usé 12 onzas de quinua ya que este era el tamaño del paquete que compramos y lo cociné como se indica en el paquete. Usé un tomate bistec de tamaño mediano, 2 pepinos grandes, el doble de ajo y agregué una cebolla amarilla y la ralladura de 2 limones. Agregué el jugo de limón, junto con la sal, el vinagre rojo y la sidra, un poco de mostaza y miel al aceite de oliva y lo vertí sobre la mezcla DESPUÉS de haber mezclado las verduras y la quinua. Sabe increíble, y no puedo imaginar lo bien que sabrá mañana después de que los sabores tengan la oportunidad de casarse. Hice algo similar en el pasado, pero con lima en lugar de limón y cilantro en lugar de perejil, y agregué frijoles negros y rosas.

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