Bistec marinado con salsa de tomate fresco

Corta los tomates a la mitad a lo ancho y raspa las semillas con una cucharadita. Pica la carne. Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue el ajo, cocine por 30 segundos, luego agregue la pasta de tomate. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Agrega el tomillo y sazona con azúcar, sal y pimienta.

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