Espárragos con queso crema, cebollino y salmón

Contiene leche, pescado, soja y lactosa.

5 pasos del método

  • Escaldar los espárragos en agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrir y enfriar en agua helada. Escurrir nuevamente y reservar.

  • Escaldar las espinacas en agua hirviendo con sal durante 20 segundos. Escurrir y enfriar en agua helada. Escurrir nuevamente y escurrir con un paño de cocina para eliminar el exceso de agua. Picar finamente.

  • Coloca las espinacas, las cebolletas y el queso crema en un procesador de alimentos y pulsa hasta que se incorporen.

  • Coloque el salmón en un banco y vierta 1 1/2 cucharadas de la mezcla de queso crema en el centro. Coloque una brocheta de espárragos sobre el queso crema. Enrolle el salmón alrededor de los espárragos de queso crema y refrigere por 30 minutos.

  • Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y 1/3 de cucharadita de pimienta negra. Rocíe las lanzas y sirva.

Hizo…

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